一位朋友跟我说，最近一到吃晚饭的时间，他就感到肠胃抽搐不适。原因无它，岁末年终，他的饭局“塌塌出”，吃喝不断，结果，吃“伤”了。以至于，现在听到手机响，就怕是邀约饭局的。

　　朋友说，这些饭局，有亲戚朋友间、同学同事间的，也有上级下属部门、关系单位的。一年到头了，吃个饭沟通下感情——邀请者殷情切切，一个都不好推。

　　这种烦恼，其实很多人都有。只要傍晚时分，去市区大小酒店门口走一走，就能感受到年终饭局的热闹劲。别说是包厢，一些口碑好的酒店，连大厅席位也是早早被预订。

　　通过吃饭交友、谈事，本来就是中国人开展交际的一个重要方式，据说“饭局”这个词早在宋朝就出现了。况且我们生活的这座城市，人们向来是舍得吃又吃得精细的，所以，在这些意义尤其特殊的年终饭局上，往往是菜肴摆满桌了，请客者还嫌诚意不够，频频加菜。因为谁都不想让盘子见了底，明明知道五道菜就能吃饱，也非点八道不可。

　　主人如此好客，被宴请者即使食欲再不好、肠胃再不适，也要作欣欣然状，举筷品尝，因而饮食过量者大有人在。但即使是这样，等饭局结束的时候，桌上剩下来的菜往往还有很多，甚至很多菜只吃过几口。酒店方面说，由于市民使用公筷、公勺的习惯尚未完全形成，加上请客者担心“没面子”，在商务或公务用餐场合，餐后打包的几率非常低。剩菜的最后归宿，是酒店的泔水桶。

　　按平均每桌1500元计算，每参加一个这样的年终饭局，我们每个人就要消费掉150元。150元能做什么？对每月收入几千元及以上的人们来说，这不是什么大数目。但是，我知道，如果把这150元捐给市慈善总会，却可以资助一个贫困小学生半年的生活费用。搁在我市欠发达地区，按去年农民年人均纯收入4000余元计算，150元则差不多是一个农民半个月辛勤劳作的全部收入了。

　　当然了，中国人向来有春节情节，乘着年终岁尾聚聚聊聊、交流感情，无可厚非。只是，是不是非得每聚必得大吃大喝呢？谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。建设节约型社会，不应该是一句空话。节能减排，可以从餐桌做起。现在的酒店点菜员，大多会提醒顾客人数和食物分量的关系，设宴者不妨好好参考一下。让客人吃饱又不浪费钱财，何乐而不为？

　　另外，饭局，少不了敬酒、劝酒、喝酒。迟到者自罚几杯、敬酒要“打通关”……在一些吃饭的场合，我们经常能看到豪饮的场景。觥筹交错，不醉不休。结果呢，酒后失态的、借酒滋事的、醉酒驾驶酿祸的、酒精中毒入院治疗的……近段时间报纸上，这样的事情报道了不少。一位在市区某医院急诊中心上班的朋友告诉我，越到岁末，他们接治的醉酒病人就越多。

　　吃了人家的还得回请，如此无度吃喝，身体劳累又浪费钱，你说能划得来吗。先不说有些饭局免不了掺杂利益目的，吃喝一顿并不安心，就算是朋友同事间较纯粹的宴请，吃多了也是弊大于利。你想，饭局多荤菜，天天吃这些油腻又多调料的食物，身体怎么不会亚健康？每天一身酒气回家，家人怎么会没意见？

　　其实，人与人之间交流情感和密切联系的方式还有很多。亲戚朋友、同学同事之间，利用QQ群等网络工具开个视频团拜会，或结伴驾车去附近景点走走看看，或分头去买点新鲜食材约到一家各展厨艺，都是不错的年终聚会方式。至于单位之间的公务、商务往来，可以采用过去常见的茶话会形式，泡几杯茶、买点水果花生，大家围坐着聊一聊，不仅能减少不必要的浪费，也能让交流变得更轻松和有效果。

　　不过，也有些饭局，让人感觉到温馨。1月下旬，市总工会、市慈善总会分别“做东”，在低保户、困难职工、困难新温州人、贫困残疾人平时不敢迈进的大酒店里招待大家吃分岁酒。虽然只有炒年糕、鸡、鱼等寻常菜色，也没有价贵的酒水饮料，大家却吃得非常高兴，素不相识的人们满脸笑容地频频举杯互祝来年生活能更好，体会被关怀的幸福感。这样的年终饭局，自然有举办的意义。

　　再过几天，鼠年春节就要到来。大过年的，准备设饭局请客或受邀饭局的人肯定不少。餐桌节能减排，让我们从这个节日做起。