到江滨路喝咖啡,竟可以点到螺蛳。听说,这是温州特色。有人不解,喝咖啡吮螺蛳,太不高雅了。
我说,这又有什么不好。温州人敢为天下先,喝咖啡吮螺蛳是个创举。咖啡是个好东西,喝咖啡不但讲个味道,还要讲个氛围。吮螺蛳也一样,大热天,坐在马路边,扇着蒲葵扇,吮一个,咪一口老酒,多少爽心爽肺。记得有一年温州街上最流行吃蛋炒饭配螺蛳。还出现涨桥头螺蛳大王店什么的。喝咖啡吮螺蛳是强强联合。
据说,明末清初文学批评家金圣叹临刑前曾说:腌菜与黄豆同吃,大有胡桃滋味。也有传说:是花生米与豆腐干同吃有火腿滋味。不管是什么配什么,只要两者结合得好,就会有奇效。古希腊哲学家亚里士多德说过,总体大于部分之和。也就是说,一加一有时候会大于二的。这个观点后来发展成为系统论科学。
不但菜要搭配起来吃,一个团体、一个单位的人也要合理搭配。足球场上,十一个人都是前锋,哪怎么踢呀。必须有一个,同其他十个人完全两样的守门员。一个用手的队员和十个用脚的队员差别太大了,远远超过咖啡和螺蛳的差距。但是他们和谐地统一在一个球队里。
做学问也一样,你学文学的,不妨也去踢踢足球;你做医生的也可以学学体操;人的思维有时候能够触类旁通,也许会带来意想不到的成果。温州就有一位眼科医生,他懂数学。在眼科界里他的数学最好;在数学界里他的眼科水平最高。他发明了对数视力表,为眼科做出巨大贡献。
诗云:
男女搭配,
干活不累;
老少一起,
大家欢喜。
(都市报2007.1.6见报)